using UnityEngine;
using TMPro;

public class GameManager : MonoBehaviour
{
    public static GameManager Instance;      // единственный экземпляр

    [SerializeField] private TMP_Text scoreText;
    private int score = 0;

    private void Awake()
    {
        Instance = this;                     // «я тут главный»
    }

    public void AddScore(int amount)
    {
        score += amount;
        scoreText.text = $"Улов: {score}";
    }
}

private void OnTriggerEnter2D(Collider2D other)
{
    if (other.CompareTag("Fish"))
    {
        GameManager.Instance.AddScore(1);   // зовём метод менеджера
        Destroy(other.gameObject);
    }
}

[SerializeField] private TMP_Text bestText;   // второй текст на Canvas
private int best = 0;

private void Start()
{
    best = PlayerPrefs.GetInt("BestScore", 0);   // 0 — если рекорда ещё нет
    bestText.text = $"Рекорд: {best}";
}

public void AddScore(int amount)
{
    score += amount;
    scoreText.text = $"Улов: {score}";

    if (score > best)
    {
        best = score;
        PlayerPrefs.SetInt("BestScore", best);   // записали на диск
        bestText.text = $"Рекорд: {best}";
    }
}

using UnityEngine;

public class Fish : MonoBehaviour
{
    [SerializeField] private int cost = 1;   // сколько стоит эта рыба

    public int Cost => cost;                 // отдаём наружу только чтение
}

if (other.CompareTag("Fish"))
{
    int cost = 1;
    if (other.TryGetComponent(out Fish fish))
        cost = fish.Cost;

    GameManager.Instance.AddScore(cost);
    Destroy(other.gameObject);
}